为丰富校园课余生活，搭建同学们交流互动的平台，在动手实践中感受咖啡文化魅力，结识志同道合的伙伴，4月24日，大学生研学社团在尚礼楼二楼205教室成功举办手作咖啡体验课活动。本次活动特邀旅游系胡友圣老师担任主讲。

活动伊始，胡友圣围绕咖啡文化展开专业分享，从咖啡的起源历史、各类咖啡豆的产地与风味差异，到基础咖啡制作器具的使用、手冲咖啡的核心技巧，用生动易懂的语言，为同学们普及实用的专业咖啡知识。现场还摆放了磨豆机、手冲壶、咖啡滤杯等专业器具，胡老师逐一演示操作流程，细致讲解咖啡豆研磨、水温把控、注水萃取、咖啡调配等关键步骤，同学们认真聆听记录，主动举手提问交流，快速掌握了咖啡制作的基础要领，现场学习氛围十分浓厚。

进入手作实践环节，同学们两两结伴、分组协作，纷纷拿起器具开启专属咖啡制作之旅。从细心研磨咖啡豆，到缓慢注水萃取咖啡液，大家互相帮助、互相学习，耐心完成每一个步骤。在动手操作的过程中，同学们主动分享心得、交流想法，原本陌生的彼此，在共同动手、趣味探讨中渐渐熟悉，拉近了彼此的距离。部分同学还大胆尝试简单的咖啡调配，看着亲手制作的咖啡成品，闻着满屋醇厚香气，脸上满是喜悦与成就感，现场欢声笑语不断，氛围温馨又热闹。

此次以“手作咖啡，交个朋友”为主题的体验课，不仅让同学们解锁了咖啡制作新技能，感受到手作带来的乐趣与治愈，更搭建了轻松自在的交友桥梁，打破彼此的陌生壁垒，让大家在趣味活动中增进交流、收获友谊。参与活动的同学纷纷表示，这场活动既有趣又有意义，在放松身心的同时结识了新朋友，为校园生活增添了温暖与美好。